歡迎來到做菜網!

雞腿菇的適宜人群 雞腿菇的做法大全

做菜網 編輯:小菜 訪問手機版

哪些人更適合吃雞腿菇呢?讓我們來看看雞腿菇的適宜人群吧!此外,雞腿菇的營養價值比較高,烹飪方法有很多,既可以自成一菜,也可以作為配料與其他食材一起搭配,下面就來看看雞腿菇的做法大全。

雞腿菇的適宜人群 雞腿菇的做法大全

雞腿菇的適宜人群:

首先,身體消瘦,免疫力較差的人適合吃雞腿菇,因為雞腿菇可以增強體質和免疫力,給身體補充營養成分。

其次,記憶力較差的人也適合吃雞腿菇,它含有可以改善記憶力的營養成分,幫助健腦。

第三,身體水腫的人也適合吃雞腿菇,可以幫助排出身體中多余的水分。

第四,發育不良的兒童應該經常吃些雞腿菇,可以促進生長發育。

第五,出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花等狀況的人,也應該經常吃些雞腿菇。

第六,體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群體質較差,也很適合吃雞腿菇來進補。

最后大家還要注意, 痛風患者、氣虛體質,氣郁體質,濕熱體質,痰濕體質,陽虛體質這些體質的人群是不適合吃雞腿菇的,為了避免引起身體不適,可要謹慎哦!

雞腿菇的適宜人群 雞腿菇的做法大全

雞腿菇的做法大全:

1、雞腿菇炒肉

材料:雞腿菇、瘦肉胡蘿卜青椒、錦珍蠔油、鹽、干貝素、水淀粉

烹制方法:

(1)肉切片用料酒,老抽腌一會兒,少許干淀粉拌勻

(2)雞腿菇洗干凈,泡發

(3)胡蘿卜滾刀塊,青椒切小塊

(4)鍋熱后下油。放入小許蒜末,先把肉片炒至脫生,下胡蘿卜炒一會,再炒雞腿菇,待菇變軟炒出水分后,下調料

(5)翻炒片刻,下青椒,水淀粉勾芡即可出鍋。

2、雞腿菇炒鮮魷

材料:雞腿菇、鮮魷魚、青紅椒豆芽菜、鹽、白糖胡椒粉、料酒、蠔油、蔥、、蒜等

烹制方法:

(1)雞腿菇去根,鮮魷魚、柿子椒分別洗凈切絲,分別氽燙一下瀝干水分

(2)將蔥切度,姜切末,蒜切片,坐鍋點火倒入油,油熱后放入蔥姜蒜煸香,再放入青紅絲椒、雞腿菇、魷魚、豆芽菜翻炒,加鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油炒勻出鍋即可。

特點:爽嫩香滑,清香適人。

雞腿菇的適宜人群 雞腿菇的做法大全

3、雞腿菇燒蹄筋

材料:水發豬蹄筋、鮮雞腿菇、蒜頭、化雞油、植物油、高湯精鹽、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜塊、蔥段各適量

烹制方法:

(1)鍋置中火上,放入植物油、姜塊、蔥段炒出香味,倒入400毫升高湯、燒沸后、加入豬蹄筋,用小火燜2分鐘,撈出

(2)雞腿菇洗凈后,對切成兩半。蒜洗凈,去兩端修平整,同時下入沸水鍋中煮2分鐘到斷生、撈出、放入清水中漂冷

(3)鍋置旺火上,倒入高湯,先放入精鹽、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、雞腿菇、蒜,澆淋入味后,用水淀粉收汁,淋化雞油推勻,裝入盤中即成。

功效:減肥美容、降脂、降血糖。

標簽:
菌類雞腿菇
相關知識
云南11选5开奖号码