歡迎來到做菜網!

蛋糕卷怎么做好吃 家常蛋糕卷的做法

做菜網 編輯:小菜 訪問手機版

蛋糕卷怎么做好吃 家常蛋糕卷的做法

蛋糕食材介紹

雞蛋4個,玉米油40g,低粉40g,水40g,白糖40g,色素一滴,

卷的做法步驟

1、雞蛋分離。

2、蛋黃里加入水玉米油10克糖。

3、攪拌均勻。

4、篩入低粉。

5、再次攪拌均勻,備用。

6、用勺子挖出兩勺蛋黃混合物備用。

7、蛋清加入剩下的白糖,準備打發蛋清。

8、打發蛋白至小彎角。

9、剛才的蛋黃混合物里加入一勺打發的蛋白,混合均勻后加入一滴紅色色素,翻拌均勻。

10、裝入裱花袋備用。

11、剩下的蛋白蛋黃翻拌混合均勻。

12、模具墊油紙,隨意擠上紅色蛋液,170℃烤兩分鐘。

13、紅色蛋液入烤箱烤兩分鐘定型后取出,然后再倒入剩下的蛋液。

14、輕震模具,讓它出大氣泡,同時抹平表面,入烤箱170℃25分鐘。

15、烤好后取出,涼至常溫后,抹上少許藍莓醬。

16、然后卷起來定型,入冰箱冷藏一小時。

17、定型后取出切塊食用。

小竅門

烤箱溫度請根據自己家的調節。抹心的時候隨意,你也可以抹奶油餡。

標簽:
下午茶烘焙蛋糕蛋糕卷雞蛋
黃瓜炒雞蛋做法大全辣椒炒雞蛋的做法甜酒雞蛋的做法養生粥煲800例煎雞蛋的做法蛋的100種做法大全蛋糕的100種做法紅糖雞蛋的功效與作用烤箱做蛋糕電飯鍋蒸蛋糕蛋糕的做法大全雞蛋羹的做法大全雞蛋餅的做法大全兒童食譜大全芝士蛋糕的做法大全戚風蛋糕雞蛋湯的做法大全西紅柿雞蛋面的做法大全
云南11选5开奖号码