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榴蓮殼怎么吃?榴蓮殼的正確吃法

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  又到了各種水果紛紛上市的季節,眾多水果中,榴蓮可謂是最讓人印象深刻。雖然榴蓮的味道讓人很難接受,但又喜愛它那可口的果肉和極高的營養價值。然而很少有人會關注榴蓮殼,因為外殼堅硬還有刺,那你知道榴蓮殼怎么吃嗎?

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  榴蓮殼怎么吃

  1.榴蓮殼排骨

  材料:排骨一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。

  排骨沸水氽一下。用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋里,大火,上氣后十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。湯汁為奶白色的,有淡淡的榴蓮味。

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  2.榴蓮殼烏雞

  材料:烏骨雞1只、榴蓮殼100克、(干)5個、食鹽適量、適量。

  烏雞清洗干凈,斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片。把烏雞放進湯鍋,加入10碗清水。大火煮開,撇干凈沫。放入榴蓮殼、紅棗、姜片。大火煲至水開后,繼續大火10分鐘,轉中小火煲2個小時,放鹽調味即可。

  

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  3.榴蓮殼玉米大骨湯

  材料:榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片

  榴蓮殼洗凈,取出緊貼外殼的那層,待用。豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗干凈雜質,瀝干水分待用。把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸。轉小火繼續煮1小時左右,關火,放入鹽調味即可。

  這下知道榴蓮殼的做法了吧,榴蓮畢竟被稱為“水果之王”,雖有濃重的味道卻也阻擋不了一些人對榴蓮的熱愛,希望大家能控制吃量。


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榴蓮殼
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